和菓子のほん （中山圭子・文／阿部真由美・絵）

和菓子のほん　たくさんのふしぎ傑作集
：2008年1月20日たくさんのふしぎ傑作集第1刷：2004年6月1日発行：（￥1300）

絵本です。
和菓子の材料、作り方、そこに込められた意味までとても分かり易いです。
例えば、春にはたんぽぽを模した和菓子、菜の花、野遊びなども。「和菓子は何でできているの？」では、米や麦や豆など色々なものが、餅粉やあんこに変化して、それがどんなお菓子になっていくかが描かれています。作り方の頁では、三段階の写真解説もあります。
絵もとても綺麗で美味しそう。日本人の愛する美しさの結晶と言う感じです。

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和菓子のほん (たくさんのふしぎ傑作集)

• 作者: 中山 圭子
• 出版社/メーカー: 福音館書店
• 発売日: 2008/01
• メディア: 大型本